L'antica coltivazione della Manna

Terre di Montenero fa parte di quella ristretta area ancora esistente in Sicilia ed in special modo nella provincia di Palermo, dove resiste l'ultima generazione di frassinicultori. Si tratta di nu'area circostritta prevalentemente nel territorio di due comuni madoniti (Castelbuono e Pollina) ed estesa  oramai pernon più di 200 ettari complessivi.

L'ultimo "Mannicultore" della famiglia è stato Antonio. Ancora oggi i frassini che coltivava vivono nei terreni in cui furono da lui stesso piantati.

Per la Legge, questi alberi sono da considerarsi una specie protetta proprio per il loro alto valore storico e culturale e per l'importanza assunta nell''ecosistema della zona.

Nell' interesante video che segue è  illustrato cosa sia il Frassino da manna e cosa è la Mannicultura in questi luoghi.

Link utili:

http://www.unipa.it/frassino/origini_diffusione.htm

http://www.mannaconoscenti.it/italia/mannapura.html